雲消霧散の主要成分
<マコモダケ>
1年の間で
9月下旬から10月中旬
1ヶ月もない期間しか
収穫できません
そう、まさに
今です!
今年も取り寄せて
今日いただきました!

皮をはいで
さらにピーラーで剥きます

千切りにして

10分、水に浸して
<マコモ和風サラダ>

炒めて


<マコモキンピラ>
出来上がり!

蒸しても
美味しい~~!

皮をはがずに
そのまま蒸します
食べる際に
皮をはいで、いただきます

オクラの“ハズレ”のような
嚙み切れない食感なく
繊維質でも柔らかく
おいしくいただけます
今夜の私の晩ごはん
(嫁さん・若先生不在のぼっちごはん)

もちろん、自炊😊
特に絶品は
<マコモキンピラ>
最高のコラボ!!😂

愛犬にも

下には「ミキ」

もちろん、完食!😊

後編に続きます😊